Этот рецепт жаркого из говядины, который хотя и долго готовится, но не требует вашего постоянного личного присутствия. Вы можете одновременно с маринованием и запеканием мяса заниматься своими домашними предпраздничными хлопотами.

А когда придут гости, и дом будет чист и стол накрыт – на нем будет благоухать говяжье жаркое.

Замечательное блюдо для зимнего стола – запеченная с салом картошечка. В готовом виде эта картошка выглядит так аппетитно, что невозможно устоять. Блюдо доволько калорийное, но можно ведь съесть и небольшую порцию. Шкварки и зелень придают картофелю чудесный аромат и вкус.

Это классический рецепт приготовления баклажанов – запекание с сыром и помидорами. Это блюдо в деревенском стиле, характерное для Средиземноморья. Можно подавать запеченные баклажаны на обед, а можно охладить и съесть на ужин – хорошо подходят в холодном виде в качестве закуски.

Блюда с добавлением утиного мяса получаются довольно специфическими на вкус, если утятину предварительно не подготовить. Поэтому перед приготовлением этой запеканки из утки, языка и овощей, не забудьте замариновать предварительно утиное мясо. Запеканка довольно оригинальна, все же такие блюда готовят не каждый день. Но будьте осторожны – такое блюдо будет уместным не для любого застолья, а уж дети наверняка откажутся от своей порции.

Довольно традиционная куриная запеканка с шампиньонами, которая пришла к нам из английской кухни. Будьте внимательны – предварительно для запеканки следует купить или приготовить слоеное тесто и куриный бульон. Также приобретите традиционный английский вустерский соус.

Эта замечательная запеканка из индейки и макарон каннеллони очень сытная и обладает нежным сливочным вкусом. Особенно понравится это блюдо мужской половине семейства. Это блюдо скорее в крестьянском стиле, поэтому некоторым может показаться недостаточно острым. Если вы в числе таких людей, то используйте в приготовлении этой запеканки острый перец.